konvice nerezová s perkolátorem 1,2 l pro 9 šálků

Detailní popis produktu

• objem - 1,2 litru /bez perkolátoru 1,5 litru/
• výška - cca 20 cm
• průměr - cca 12 cm
• hmotnost - 660 gramů
• materiál - nerez ocel

A co je to vlastně "Perkolátor": je to zařízení v konvici používané k jednoduchému filtrování kávy. Název vychází ze slova perkolace, což znamená „průchod skrz propustnou látku, zvláště za účelem extrakce rozpustné složky. Při vaření kávy je rozpouštědlem voda, propustnou látkou jsou rozemletá zrna kávy a rozpustnými složkami jsou sloučeniny, poté dávají kávě barvu, chuť, vůni a stimulační vlastnosti.

Voda cirkuluje skrz kávu (je tlačena nahoru trubičkou a pak stéká vlivem gravitace), dokud není dosažena požadovaná „síla“ vařené kávy.